Alimenti conservati in pessimo stato e senza alcuna tracciabilità
Ancora una volta la Polizia di Stato è scesa in campo per verificare il rispetto delle norme igienico sanitarie che regolano l’attività di ristorazione a tutela della salute dei consumatori. I poliziotti della Divisione Polizia Amministrativa, in collaborazione con i tecnici della prevenzione del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell’ASL di Taranto, hanno sottoposto a controllo una pizzeria di San Giorgio Jonico.
Riscontrate gravissime carenze igieniche degli ambienti e delle attrezzature e l’assenza di un idoneo impianto idrico. Sono stati trovati inoltre, circa 300 kg di prodotti alimentari finiti e semilavorati di origine animale e di origine vegetale privi di etichettatura e rintracciabilità, conservati in modo non idoneo per evitare eventuali contaminazioni. Gli alimenti sono stati sequestrati e distrutti, mentre l’attività è stata sospesa. Al titolare elevata una multa da 4mila euro.
Stessa sorte per un bar pasticceria/gelateria di Grottaglie. All’interno del laboratorio di pasticceria sono stati riscontrati gravi deficit igienici e circa 20 kg di prodotti alimentari finiti e semilavorati privi di etichettatura e rintracciabilità. L’attività è stata sospesa e al proprietario elevato una multa da 2mila euro.
