Chiuso un panificio. Sequestrati alimenti andati a male in una pizzeria e in un ristorante
Gravi carenze igieniche sanitarie sono state riscontrate in tre attività di ristorazione del Tarantino. I Carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno ispezionato, con la collaborazione del S.I.A.N. della ASL jonica , un panificio. All’interno del locale riscontrati soffitti e pareti annerite, ragnatele e muffa, attrezzature usurate, incrostazioni e residui di pregresse lavorazioni, tutte carenze che hanno portato il Direttore del S.I.A.N. a chiudere immediatamente il panificio. In una pizzeria sempre della provincia jonica, gli operatori hanno sequestrato 20 chili di materie prime per pizza e prodotti dolciari scaduti mentre, in un ristorante, sono stati sequestrati 40 chili di alimenti in quanto mancavano adeguate procedure di autocontrollo e conservazione degli stessi.
