Riscontrate gravi carenze igienico sanitarie
I Carabinieri del NAS di Taranto, nell’ambito di controlli sulla sicurezza alimentare svolti durante la scorsa settimana, hanno riscontrato diverse irregolarità in tre attività della provincia.
In particolare una macelleria – braceria, un bar, un supermercato e tre imprese alimentari. Nel primo caso i militari hanno individuato alimenti non autorizzati, per cui è stata disposta la cessazione dell’attività di somministrazione e al titolare della macelleria – braceria è stata contestata una violazione amministrativa di 3mila euro. In un bar nel tarantino invece, sono state rilevate gravi carenze igienico – sanitarie: pareti sporche, umidità nei pressi della porta d’ingresso, sporco accumulato nei locali e residui alimentari nel frigorifero. L’attività è stata chiusa , mentre il titolare dovrà pagare una sanzione da mille euro.
Sempre nella provincia di Taranto, i Carabinieri del NAS hanno sequestrato circa 60 chili di carne e preparazioni gastronomiche e 400 confezioni di salumi e dolci non tracciati e privi delle indicazioni previste al titolare contestate violazioni per oltre 5mila euro. Nel mirino dei militari altre tre imprese alimentari, dove sono state riscontrate lievi carenze igienico-sanitarie e strutturali. Le imprese sono state quindi diffidate a sanare le non conformità riscontrate.
